Chọn giống và theo dõi cây mẹ
Ưu tiên giữ đặc tính của giống cam; ghi nhận tình trạng cây và lựa chọn cây giống phù hợp.
Cam Xã Đoài.
Cam Xã Đoài là một đặc sản của Nghệ An, được yêu quý bởi mùi thơm và vị ngọt. Tên giống cam gắn với vùng Xã Đoài và câu chuyện gìn giữ cây cam qua nhiều thế hệ.
Mỗi năm một vụ quả, người trồng dành nhiều tháng chăm cây để đợi mùa cam chín. Với HTX, phát triển sản phẩm từ cam cũng là một cách giữ hương vị quen thuộc ấy ở lại lâu hơn trong đời sống hôm nay.
Đọc thêm về cam Xã Đoài · TTXVNTrung tâm Khôi phục và phát triển cam Xã Đoài
Tại Trung tâm Khôi phục và phát triển cam Xã Đoài, công việc không chỉ là chăm một vườn cây cho quả. Đó còn là giữ nguồn giống, theo dõi sức cây và tìm cách để giống cam đặc sản tiếp tục được trồng, được biết đến.
HTX giới thiệu trang trại như một phần trong câu chuyện phát triển sản phẩm cam Xã Đoài. Thông tin về quy mô hiện tại và quy trình cụ thể sẽ được cập nhật từ hồ sơ thực tế của trung tâm.
4 haDiện tích
1.200 gốcSố gốc cam
10 tấn / vụSản lượng mỗi vụ
Số liệu minh họa bố cục, chưa phải công bố quy mô hiện tại. HTX sẽ thay bằng số liệu đã xác nhận.
Chăm cây qua từng công việc.
Chăm đất, chăm cây theo mùa
Theo dõi đất, nước, dinh dưỡng và sức cây để điều chỉnh việc chăm sóc theo từng giai đoạn.
Theo dõi sâu bệnh, ghi chép canh tác
Kiểm tra vườn thường xuyên, sử dụng vật tư đúng hướng dẫn và lưu lại các công việc đã thực hiện.
Thu hoạch, phân loại và bảo quản
Chọn thời điểm hái phù hợp, phân loại quả và tách rõ phần dùng tươi với nguyên liệu đưa vào chế biến.
Từ trái cam, thêm cách thưởng thức.
Cam tươi theo mùa
Cam được giới thiệu theo mùa thu hoạch, lựa chọn theo độ chín và nhu cầu của từng đơn hàng. Quy cách, số lượng và thời gian cung ứng được trao đổi trước mỗi vụ.
Rượu cam Xã Đoài
Một hướng chế biến từ cam Xã Đoài để giữ lại hương thơm của quả. HTX đang hoàn thiện sản phẩm; thông tin sản xuất, nhãn hàng và điều kiện lưu hành sẽ được cập nhật khi sẵn sàng.
Mứt cam Xã Đoài
Từ phần quả được lựa chọn, HTX phát triển mứt cam cho những bữa ăn và món quà quê. Công thức, quy cách đóng gói và thời điểm cung ứng sẽ được giới thiệu sau.